Cuidado com o olho grande!

Um dos grandes perigos das ceias de Natal – que não precisa se repetir neste Ano Novo – é o “olho grande”, aquele desejo quase incontrolável de pôr no prato tudo o que é gostoso, afinal, é só uma vez por ano.

O segredo para não cair nesta tentação é dar uma volta primeiro, olhar o que está à disposição e se servir do que mais gosta – em pequenas porções.
Entre os problemas de saúde que o excesso de açúcar, sal e gordura pode causar, estão distúrbios gastrointestinais, como diarreia, gases, inchaço, dor na barriga, azia, má digestão, gastrite, refluxo e náuseas. Isso porque a flora bacteriana que vive entre o estômago e o intestino não está preparada para receber tantos alimentos pesados de uma só vez.
Quem já tem glicose, colesterol, triglicérides ou ácido úrico alto precisa redobrar os cuidados.