IX Encontro de Manipuladores de Alimentos reúne 160 profissionais da rede escolar

Nos dias 2 e 3 de fevereiro (quarta e quinta-feira) aconteceu o IX Encontro de Manipuladores de Alimentos. O encontro foi planejado pelo Setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de Pindamonhangaba.

Reuniram-se cerca de 160 funcionários que trabalham nas cozinhas das escolas e CMEIs da prefeitura para atualização e discussão dos seguintes temas: Segurança no trabalho e EPI; Cuidados com panela de pressão; Boas práticas de manipulação de alimentos; Cardápio, Diluição de fórmulas infantis e Palestra motivacional.

Segundo a diretora Administrativa e Financeira de Educação, Irene Mello, este treinamento acontece anualmente. “O objetivo é atualizar tanto os funcionários que trabalham nas cozinhas há anos quanto os que estão iniciando agora. Os manipuladores de alimentos são profissionais de suma importância para a promoção da alimentação escolar aos alunos da rede de ensino. Essa formação busca proporcionar um retorno às aulas mais eficiente e agradável a toda a comunidade”, pontuou a diretora.

O encontro aconteceu no Palacete 10 de Julho. O total de funcionários foi dividido em 4 turmas, respeitando as normas para prevenção da Covid-19 e evitando assim grandes aglomerações, houve a participação de Nutricionistas parceiras, psicólogas da educação, que nos auxiliaram trazendo novos conhecimentos ao grupo.